La carnicería “Don Choripollo” fue clausurada de manera preventiva por autoridades de Maracaibo, estado Zulia, Venezuela, tras una inspección que detectó presuntas irregularidades sanitarias que pondrían en riesgo la salud pública.
El procedimiento se realizó luego de denuncias ciudadanas sobre las condiciones en las que, presuntamente, eran manipulados y comercializados los productos cárnicos.
Inspección reveló graves irregularidades
De acuerdo con las autoridades, durante la inspección se encontró carne y pollo en estado de descomposición que, presuntamente, eran tratados con productos químicos y detergentes para alterar su apariencia.
Según la investigación preliminar, esos productos eran utilizados posteriormente para la elaboración de embutidos destinados a la venta al público.
Además, los funcionarios decomisaron productos cárnicos considerados no aptos para el consumo humano y constataron graves condiciones de insalubridad dentro del establecimiento.
Operativo conjunto
La intervención fue ejecutada por la Dirección General de Seguridad Ciudadana de la Alcaldía de Maracaibo y la Policía de Maracaibo (Polimaracaibo).
El operativo se desarrolló en el establecimiento ubicado en la calle 98 con avenida 17, frente al Mercado Municipal Santa Rosalía, en la parroquia Chiquinquirá.
Durante las diligencias, funcionarios del Servicio de Investigaciones Penales y Ambientales de Polimaracaibo recopilaron evidencias sobre las presuntas prácticas irregulares.
Caso fue remitido al Ministerio Público
Debido al riesgo biológico detectado, las autoridades informaron que el caso fue remitido al Ministerio Público, que continuará con las investigaciones para determinar posibles responsabilidades.
Asimismo, se anunció que el Cuerpo de Bomberos de Maracaibo inspeccionará el inmueble al comprobar que el local no cumplía con las condiciones mínimas de seguridad industrial, lo que también representaba un riesgo para los trabajadores.
Autoridades llaman a denunciar
Durante el operativo, el director general de Seguridad Ciudadana de Maracaibo, Marcos Amaya, afirmó que las autoridades no permitirán prácticas que representen un peligro para la población.
El funcionario también hizo un llamado a los ciudadanos para que continúen denunciando cualquier sospecha sobre el manejo inadecuado de alimentos mediante los canales oficiales.
Las investigaciones continúan y serán las autoridades competentes las encargadas de determinar las sanciones que correspondan conforme avance el proceso.